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邁泉豬排Maisen Taiwan
とんかつ まい泉 Since 1965
用筷子也能夾斷的柔軟豬排
用筷子
就能夾斷的柔軟豬排
邁泉豬排的堅持
“用筷子也能夾斷的柔軟豬排”
在“炸豬排飯”中，不允許在烹飪時做出妥協。
“炸豬排飯”一直講究食材和烹飪方法，
使顧客可以品嚐到真正美味的炸豬排。
其中沒有“妥協”一詞。
軟嫩的豬排添上如花瓣綻放的麵衣
佐以獨門原創醬汁，持續堅持三味一體的美味
豬肉
希望能提供給客人美味的豬排、秉持著這個強烈的理念、邁泉只使用經過日本本部多次試吃之後所承認的豬肉。
手工
在邁泉我們使用從開始創業以來所繼承的手法、用手工處理，做到將每一塊每一塊的豬肉都是均等的柔軟。
醬汁
繼承創業以來所使用的配方做成的超濃厚豬排醬汁，加入新鮮的青菜跟水果，還有近10種的辛香料，經過長時間的熬煮而成。
品牌故事
邁泉豬排於1965年12月在東京都千代田區有樂町三井大廈地下室的一家只有10坪櫃檯的店舖開始營業。
從那以後，我們持續以堅持的食材跟技術, 提供客人“用筷子也能夾斷的軟豬排，同時仍然重視“顧客至上的心”，這是創始人小代千代子的願望。
1983年在青山總店的餐廳裡開設了“西洋館”，這個餐廳是直接沿用昭和初期所建立的公共浴池改裝而成，具有日本傳統建築風格， 深受到日本國內外許多客人的喜愛。
直營店於1968年在日本橋三越百貨總店的地下一樓開業，迄今為止，在日本各地的百貨公司，商業設施和車站有60家以上店舖。
邁泉豬排 店舖一覽
台北
高雄
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